منتديات مـيوزك الحنــين


 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اللازانيا بالجمبري والكلماري!!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الخميسي
ADMIN
ADMIN


احترام قوانين المنتدى :
100 / 100100 / 100

المدير العام
مزاجي : رايق
بلدي : استراليا
عدد المساهمات : 311
نقاطي +++ : 967
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 08/05/2011

مُساهمةموضوع: اللازانيا بالجمبري والكلماري!!   الأحد أكتوبر 09, 2011 1:20 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
اليكم طريقة تحضير لازانيا بالجمبري والكلماري.
المقادير:
9 شرائح لازانيا مسلوقة
4/1 كيلو جمبري مقشر
4/1 كيلو كلماري مقطع حلقات
2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل مفروم
1 كوب عصير طماطم
4/1 كوب جبن ريكوتا
4/1 كوب جبن بارمازان
4/1 كوب جبن موتزريلا
2 ملعقة كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب مرق
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة زعفران

الطريقة:
تُدهن شرائح اللازانيا المسلوقة بالزيت حتى لا تلتصق.
يُوضع المرق في وعاء عميق ثم يُضاف الجمبري والكلماري، يُذاب الزعفران في قليل من الماء ويضاف للخليط.
يُترك لمدة 5 دقائق ثم يُرفع الجمبري والكلماري.
يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويُضاف البصل وعصير الطماطم وتُترك حتى تُصبح غليظة القوام.
يُوضع الزبد في إناء على نار متوسطة ويُضاف الدقيق ويُقلب حتى يُتجانس الخليط ثم يُضاف المرق ويُقلب حتى تُصبح صلصةغليظة القوام.
تُضاف نصف كمية جبن الريكوتا وقليل من جبن البارمازان.
تُوضع صلصة الطماطم في قالب فرن وتُوضع طبقة من شرائح اللازانيا.
تُحشى بنصف كمية الجمبري والكلماري ونصف كمية الجبن وقليل من صلصة البشاميل.
تُوضع الطبقة الثانية من الازانيا وتُحشى بنفس الطريقة.
10. تُوضع الطبقة الأخيرة وتُغطى بصلصة البشاميل وجبن الموتزريلا.
11. تُوضع في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وتُُترك لتبرد قليلاً ثم تُقطع وتقدم



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
A.D.M.I.N
المــديــــرالـعــــام
المــديــــرالـعــــام
avatar

احترام قوانين المنتدى :
100 / 100100 / 100

الاداره المميزه
mms : احبك
مزاجي : رومانسي
بلدي : العراق
الميزان
النمر
عدد المساهمات : 1171
نقاطي +++ : 5284
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 10/12/2010
العمر : 32
الموقع : منتديات ميوزك الحنــين

بطاقة الشخصية
الورقه الشخصيه:

مُساهمةموضوع: رد: اللازانيا بالجمبري والكلماري!!   الأحد أكتوبر 09, 2011 2:30 pm

شكرااااااااااااااااااااااااااا عموووووووووو







المصدر:منتديات مـيوزك الحنــين - alhanin-tv.ibda3.org:حقوقنا






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريماس المندائية
مشرف علبه الدردشه
مشرف علبه الدردشه
avatar

احترام قوانين المنتدى :
100 / 100100 / 100

المشرفه المميزه
mms : المشاعر
مزاجي : عادي
بلدي : السويد
القوس
القرد
عدد المساهمات : 230
نقاطي +++ : 396
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 11/10/2011
العمر : 25
الموقع : منتديات شباب عراقيون

مُساهمةموضوع: رد: اللازانيا بالجمبري والكلماري!!   الثلاثاء أكتوبر 11, 2011 8:26 pm

عاااااااااشت ايدك ع الاكلة الحلوة

تحياتي الك عمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اللازانيا بالجمبري والكلماري!!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مـيوزك الحنــين :: الاقسام المنزلية :: منتدى المطبخ العائلي-
انتقل الى: